葡萄酒是低度饮料，含十几种氨基酸和较丰富的维生素，尤其是红葡萄酒味甘性温，可滋补、活血脉、通经络。据医学杂志报道，国外喜饮红葡萄酒的民族，很少有人患冠心病，这与红葡萄酒有保护心脏功能有关。据父亲讲，晨起后喝红葡萄酒满嘴余香，满腹热气，精神顿觉爽朗。
而中午吃饭时来一盅醋，可以大开胃口，增加食欲，又可防病。因为醋具有促进消化、防腐杀菌的功效。每到冬天，流行感冒最易叫人染上，父亲则很少感冒，这与他每天中午喝盅醋不无关系。
芝麻油俗称香油，含有丰富的不饱和脂肪酸，且有微量维生素A，其功能有祛热、解毒、通便生肌等。晚上吞服一汤匙芝麻油，有通便作用，但最大的好处是其含有不饱和脂肪酸，有降血脂、防治动脉粥样硬化、软化血管之功效，从而可延缓脑动脉、冠状动脉、肾动脉等硬化，这对高血压、冠心病、肾病皆有防治和改善作用。喝一口香油，可以防治许多老年性疾病，这是父亲多年来一贯坚持的做法。
来源:《健康时报》
