随着天气逐渐变冷，越来越多的居民开始吃起火锅来。天津卫生防病部门专家提醒人们，在吃火锅时，最好选择通风良好的房间，并要注意卫生，以免一氧化碳中毒或引发疾病。
　　专家说，火锅虽然好吃，但因火锅引起的疾病也不少，经常贪吃会使痛风、寄生虫病、口腔黏膜损害等疾病悄悄上身。

　　３种严重的寄生虫病——旋毛虫、绦虫和囊虫都可能通过火锅传播，不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这３类寄生虫。如果得了寄生虫病，就会浑身乏力，肌肉酸痛，身体浮肿，有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。所以，在吃火锅时，要注意肉类的清洁卫生，特别是涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有则可能是囊虫卵。

　　在秋冬季，口腔疾病患者在吃火锅的人中会有所增加。吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔黏膜有关，因为火锅浓汤的温度相当高，经过高温烹煮的食物依旧有较高的温度，会破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等口腔疾病。

　　专家提醒，常吃火锅的人如果发现自己的脚趾经常有扭伤、麻痛等现象，就应该到医院免疫科检查自己是否患了痛风。每年进入秋冬季，因吃火锅而引发急性痛风性关节炎发作的患者不在少数。不少火锅爱好者往往在食用火锅时贪食味道鲜美的海鲜、动物内脏、蘑菇等，再加上大量饮酒，造成尿酸在血液中沉积，痛风病随之而来。尤其是病变关节周围会反复出现发热、红肿、疼痛等现象，如果得不到控制，就会进一步引起关节变形，直至引起肾脏损害，功能衰竭。